江戸郷前嶋村、ニテ(いで湯版)

仁井田本家 にいだしぜんしゅ 生もと めろん 3.33

GWに入る直前、お酒が冷蔵庫に1本もない事に気が付きました。これはいけない。ただでさえ緊急事態宣言中で何の楽しみもないというのに、お酒がない休みなんて!慌てて近所の酒屋さんに駆け込んだのでした。仁井田本家 にいだしぜんしゅ 生もと めろん 3.33福島の仁井田本家さんでは、お酒だけでなく発酵食品なんかも造っているそうですよ、こちらは純米吟醸無ろ過生原酒になります。シールが可愛いくて思わず撮った(*´▽`*) 因み...

光栄菊 サンバースト 無濾過生原酒 2020BY

さて、白月に続いて光栄菊酒造さんの夏酒が届きました。昨年より夏酒が来るのが1カ月以上早いっすね、早く飲めるのは嬉しいけど、その後の空白期間が寂しいのが困りものです。光栄菊 サンバースト 無濾過生原酒はい、当然ですが1800ml瓶をお取り寄せ。光栄菊さんのは720mlじゃ足りないのよ!ラベルは昨期と同じですね、夏酒っぽいし、「サンバースト」の名にピッタリ。見るからにはじけて飛びそう。裏ラベルも、同じっぽい。アル...

光栄菊 白月 無濾過生原酒 2020BY 澄酒&うすにごり

熱海の宿レポを始めたいところですが、現在画像を整理中ですので先に日本酒ネタを。今年もやってきた、白月。しかも澄酒とうすにごり、両方出たのでまとめてレビューしようかと。今期の光栄菊さんは澄酒→にごりの流れ多いですね、月光、アナスタシアグリーン、黄昏オレンジに続いて白月もですよ、幸せ・・・(*´ω`*)光栄菊 白月 無濾過生原酒ボトルカラー&ラベルは昨期と同じ。ちなみに澄酒は1800mlを購入、うすにごりは720mlの...

長龍 広陵蔵 吟醸酒粕漬 くりぃむちーず

いつもお酒は食事の時に飲むのですが、で、食後もそのまま飲み続けるのですが。日本酒のお供にいくらでも食べられてしまう危険極まりないクリームチーズがこちら。長龍 広陵蔵 吟醸酒粕漬 くりぃむちーず長龍酒造さんの吟醸酒粕にタスマニア産クリームチーズを漬け込むという、絶対美味しいに決まってるし、絶対日本酒に合うに決まっている逸品。食感はクリームチーズにしてはしっかりめ。プロセスチーズとクリームチーズの間く...

仙禽 さくら OHANAMI

せんきんさんの生、特ににごり系はホントに美味しいんですよ。。活性にごりが一番好きですが、うすにごりもまた良し。と、いう事で春のお酒をお取り寄せしてみました(*^^*)仙禽 さくら OHANAMI春のお酒という事で、またせんきんさんは栃木県さくら市にあるという事で、「さくら OHANAMI」というなんとも可愛らしいネーミング。ボトルは季節のお酒シリーズらしいシンプルさ。旦那が「落書き?」とツッコミを入れておりましたが、こ...

光栄菊 アナスタシア・グリーン 無濾過生原酒 うすにごり

光栄菊酒造さんのお酒でワタシが一番好きなのが、「アナスタシアグリーン」。衝撃を受けた2019BYの出来をそのままに、2020BY版も楽しませていただきました。味や香りの印象は殆ど変わりなかったので(アナスタシアグリーンは変わらない事を熱望)2020BY版のレビューは控えますが、こっちは初めてなのでレビューしておかないとね。光栄菊 アナスタシア・グリーン 無濾過生原酒 うすにごりアナスタシアグリーンの裏とも言える、う...

若波 黒蜻蛉 特別純米 無濾過生原酒

さて、若波酒造さんの春のお酒。この「蜻蛉(とんぼ)」って季節のお酒らしいんですけど、春の「黒」は無濾過生!これを呑まないという選択肢は、ない。若波 黒蜻蛉 特別純米 無濾過生原酒春酒が黒というのが面白いですね。因みに、夏は青、秋は赤、それとレギュラーの特別純米「蜻蛉」があるそうですよ。香りはそれ程主張せず。口に含むと、重さのない甘味の後にやって来る酸が、ちょっとキウイみたいでここまでは実にスムーズ。...

光栄菊 月光 無濾過生原酒 うすにごり

光栄菊さんの月光はすごく美味しかったワケですが。その裏バージョンとも言える、「うすにごり」があると聞き、もちろん入手したのであります。何せ裏なんで出荷数もそんなに多くなかったらしく、しかも720ml瓶のみ。1800ml瓶も造って欲しかったなぁなんて贅沢ですよね、手に入れられただけでも充分ありがたき幸せ( ;∀;)光栄菊 月光 無濾過生原酒 うすにごりラベルは表バージョンの澄み酒と(サイズが違うだけで)同じなので省略...